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Transport, logistique & traçabilité

Cas d’applications : blockchains et traçabilité dans les chaînes de valeur des produits de la mer

Rapport : Blaha, F. & Katafono, K. 2020. Blockchain application in seafood value chains. FAO Fisheries and Aquaculture Circular No. 1207. Rome, FAO. 

La Food and Agriculture Organization (FAO), l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture a récemment publié un rapport de 56 pages sur l’apport des blockchains dans le domaine de la traçabilité de la chaine de valeur des produits de la mer.

Résumé :

L’innovation par le biais des technologies de l’information et de la communication (TIC) est un facteur clé de la transformation des systèmes alimentaires et offre un fort potentiel pour atteindre les objectifs de développement durable. Les développements récents, tels que les technologies mobiles, les réseaux intelligents, les drones, la télédétection, l’informatique distribuée, ainsi que les technologies de rupture, comme les blockchains, l’Internet des objets et l’intelligence artificielle, servent de prémisse à une « révolution numérique » à travers laquelle la gestion des ressources pourrait être hautement optimisée, intelligente et anticipée.

Cette publication décrit la traçabilité de la chaîne logistique comme le substrat au dessus duquel les solutions numériques doivent fonctionner. Elle fournit une introduction complète aux blockchains, s’intéresse aux contrats intelligents, explore leur lien avec les blockchains, avec un exemple de leur utilisation dans les chaînes de valeur des produits de la mer, puis examine les principaux facteurs de développement et d’exploitation des applications des blockchains.

La publication analyse également la chaîne d’approvisionnement des produits de la mer notamment à travers le pavillon des navires, les contextes côtiers et portuaires, les infrastructures de transformation et le marché. Elle identifie les éléments de contrôle généraux (événements critiques de suivi et éléments de données clés correspondants) qui constituent la base du suivi et de l’acquisition de données de traçabilité. La publication s’intéresse ensuite à la légalité, à la transparence, à la fraude sur les espèces et à la sécurité alimentaire.

L’adéquation stratégique de la technologie de la chaîne de contrôle des produits de la mer est étudiée plus en détail, avec l’examen et l’analyse de sept initiatives/projets. La publication fournit ensuite une analyse clé pour savoir si les blockchains au service de traçabilité des produits de la mer sont l’outil adéquat, et une enquête complète les possibilités opérationnelles offertes par ces technologies. La publication se termine par un ensemble de recommandations et d’implications potentielles en matière de commerce et de politique publique.

Rapport : Blaha, F. & Katafono, K. 2020. Blockchain application in seafood value chains. FAO Fisheries and Aquaculture Circular No. 1207. Rome, FAO.
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https://doi.org/10.4060/ca8751en

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Open SC : tracer des produits de leur origine au point de vente

Partant du constat que le réchauffement climatique, la disparition d’espèces animales et l’épuisement des ressources naturelles proviennent en grande partie de la production d’un petit nombre de produits consommés tous les jours, tels que les fruits de mer, le bœuf, le sucre, le papier ou encore le coton, WWF Australia et Boston Consulting Group Digital Venture ont fondé en 2018 OpenSC, (SC pour Supply Chain) une plateforme logistique dont les informations sont enregistrées et sécurisées via une blockchain.

La société ConsenSys, fondée par Joseph Lubin d’Ethereum et la startup fidjienne TraSeable Solutions Pte Ltd, spécialisée dans développement durable appliquée aux produits de la mer font également partie du projet. Selon OpenSC, « 70% de la perte de biodiversité provient de la production alimentaire et 70% de ces produits sont contrôlés par moins de 500 entreprises[1] ».

OpenSC permet ainsi aux organisations et aux particuliers de « vérifier à la source les affirmations concernant une production durable et éthique et de tracer des produits de leur origine au point de vente[2] ».

La plateforme OpenSC est déjà utilisée par Austral Fisheries, filiale du groupe japonais Maruha Nichiro, l’une des plus grandes entreprises au monde de pêche, d’aquaculture et de transformation des aliments. Austral Fisheries a pour activité, entre autres, la pêche de légine australe capturée dans les eaux subantarctiques avant d’être expédiée dans treize pays.

Partant du constat que trop de poissons dans le monde sont capturés illégalement dans des zones protégées ou par des navires non immatriculés, le dispositif combine plusieurs technologies : Données de surveillance des navires, logiciel d’apprentissage automatique (machine learning), tag RFID et internet des objets (IoT) et enfin, blockchain.

Mêlant blockchains et technologie d’apprentissage automatique (Machine Learning) (ML), OpenSC a développé pour Austral Fisheries un algorithme combinant plusieurs sources de données pour vérifier que les navires de la compagnie ne pêchent que dans des zones légales.

Lorsque le navire entre dans des zones de pêche illégales, qu’il a cependant le droit de traverser, le modèle utilise les données relatives à la vitesse, à la météo et à la profondeur de la mer pour déterminer s’il est probable que le navire soit en train de pêcher.

Lors de la pêche, a priori dans une zone autorisée, une étiquette RFID est apposée sur chaque poisson juste après sa capture, et la position GPS du navire est associée au poisson. Toutes ces informations sont enregistrées dans une blockchain.

Grâce à l’identifiant unique associé au poisson, son parcours devient transparent, depuis sa capture en Antarctique, en passant par sa transformation en Australie et enfin sa distribution en Asie, en Europe et aux Etats-Unis. Un dispositif de surveillance de la température permet également de s’assurer que le poisson a respecté les normes sanitaires en vigueur tout au long de la chaîne d’approvisionnement. Lors de sa transformation en Australie, le poisson est découpé en filet et, grâce au tag RFID, chaque emballage est assortie d’un QR Code qui permettra au consommateur final d’avoir accès à l’ensemble de la chaîne logistique, de la pêche à l’assiette.

 

OpensSC a développé l’infrastructure technique qui permet à Austral Fisheries de visualiser à travers un tableau de bord de gestion l’ensemble de ces informations, qui lui seront également utiles pour optimiser ses opérations de pêche.

[1] WWF Australia, wwf.org.au et Opensc.com

[2] Idem.

 

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Des blockchains pour lutter contre les « diamants de sang » ?

Les « diamants de sang » (blood diamonds) sont les diamants provenant de mines africaines, principalement d’Angola, du Libéria, de Sierra Leone, de Côte d’Ivoire, de République centrafricaine, de République démocratique du Congo, ou encore du Zimbabwe. « Extraits de mines localisées dans des zones où la guerre fait rage, ces diamants sont vendus en toute illégalité et en toute clandestinité, afin de fournir en armes et en munitions les groupes armés qui les exploitent » Source.

Les diamants de sang, un problème insoluble

Une prise de conscience à l’échelle internationale se concrétise avec le processus de Kimberley, le 1er décembre 1998, lorsque l’ONG Global Witness publie « A Rough Trade », premier rapport faisant état des « diamants de guerre », notamment ceux liés aux conflits en Angola et en Sierra Leone qui font 50 000 morts.

En 2000, plusieurs pays producteurs de diamant se réunissent à Kimberley en Afrique du Sud, avec pour objectif d’enrayer la vente illégale de ces pierres dont les subsides alimentent des achats d’armes par des milices locales. La même année, l’Assemblée générale des Nation Unies rejoint le processus qui permettrait de créer une certification internationale pour les diamants bruts, et, au bout de deux ans de négociation entre les gouvernements, des représentants de l’industrie diamantifère et des organisations civiles, des accords sont signés en novembre 2002. Les principes de l’accord reposent sur un contrôle de l’import et de l’export des diamants par le transfert de conteneurs inviolables assortis d’informations détaillées.

Mais si le processus est louable, il n’en a que la forme. Dénoncé par la société civile, l’ONG Global Witness quitte avec fracas le processus en 2011, suivi par l’organisation canadienne Impact en 2017.

Pour Thierry Vircoulon, chercheur au Programme Afrique subsaharienne de l’Institut français des relations internationales (IFRI). «Les ONG ne contrôlent rien, elles servent d’alibi. (…) Le processus a mal vieilli et n’a pas évolué alors que le monde du diamant a changé. Il correspond à une époque où le commerce était tenu par quelques grands acteurs sensibles à l’opinion publique. Aujourd’hui, ce n’est plus le cas avec l’émergence de Dubaï comme place commerciale concurrente d’Anvers et de la Chine comme nouveau marché (…) L’implication des groupes armés n’a jamais cessé, toutes leurs pierres précieuses passent en contrebande».

En juin 2017, l’ONG Global Witness mettait à jour un réseau de jeunes contrebandiers qui écoulaient des diamants de sang en provenance de Centrafrique en s’appuyant sur Facebook et Instagram.

La blockchain au service de la traçabilité des diamants

Rendre infalsifiable un registre distribué, consultable par tous pourrait sembler une piste d’innovation vers laquelle se tourner pour rendre effectif ce que tente de faire le processus de Kimberley depuis les années 2000.
C’est ce qu’a choisi de faire la startup britannique Everledger. En s’appuyant tout d’abord sur la blockchain d’Ethereum avant 2016, puis, à l’initiative d’un partenariat avec IBM sur la technologie Hyperledeger Fabric,  une plateforme open source de développement de blockchain initiée en décembre 2015 par la fondation Linux et largement supportée par IBM.

Aujourd’hui, Everledger référence 40 attributs par diamant (taille, couleur, pureté, poids en carat, lieu d’extraction, etc…) à partir desquels un identifiant unique est généré puis gravé à l’échelle microscopique sur la pierre avant d’être inscrite dans une blockchain. Les données et les numéro de série sont cryptés afin d’éviter les faux et les données de certification sont alors accessibles par tous.

A ce jour, Everledger a enregistré quelque 1,8 millions de diamants dans ce registre distribué, et souhaite impliquer tous les acteurs intervenant sur la chaîne de valeur

En janvier 2018, le Groupe De Beers a annoncé le développement d’une initiative similaire, peut-être pour se racheter de leur conduite passée, lorsqu’il régnait sans partage sur l’extraction du diamant, au point de contrôler jusque 90% de la production mondiale.

La question qui se pose aujourd’hui serait de savoir si le processus de Kimberley pourrait s’emparer du sujet pour créer une blockchain mondiale, regroupant toutes les autorités en charge des importations et exportations de diamant. En effet, chaque autorité est actuellement responsable de son propre système de certification, et qui, pour certaines, seraient encore à utiliser des certificats papier rangés dans des armoires…

Si la volonté internationale de mettre fin aux diamants de sang date des années 2000, les blockchains pourraient constituer la pièce technologique manquante permettant de dépasser les bonnes intentions et mettre en oeuvre une solution de traçabilité effective qui épuiserait progressivement cette source de financement de conflits armés en Afrique.

Sources :